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etiquetado de alimentos online

Etiquetado de alimentos Online

El etiquetado de los alimentos es una caracter铆stica de la informaci贸n alimentaria que no debe inducir a error alguno al consumidor, y que implica la obligaci贸n de ser veraz sobre las caracter铆sticas del alimento: naturaleza, identidad, calidades, composici贸n, cantidad, duraci贸n, pa铆s de origen, modo de fabricaci贸n u obtenci贸n, informaci贸n nutricional obligatoria, modo de empleo, etc.

Dedicar unos minutos de manera habitual a leer el etiquetado, nos ayudar谩 a seleccionar mejor los alimentos que nos permitan, por un lado, llevar una dieta adecuada, y por otro, prevenir enfermedades relacionadas con la alimentaci贸n.

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De los alimentos que elegimos y de la cantidad que ingerimos depende el aporte de nutrientes de nuestra dieta y, como consecuencia de ello, el estado de nuestra salud. Para alimentarnos bien, y garantizar nuestra salud, podemos hacer uso de herramientas como la pir谩mide de alimentos creada por expertos en salud, que nos proporciona las pautas generales para seleccionar correctamente nuestra alimentaci贸n diaria.

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Informaci贸n adicional

Modalidad

Duraci贸n del curso

10 horas

Homologaci贸n/Acreditaci贸n

Certificado del Centro de Formaci贸n

Temario

1 Normativa vigente actual de etiquetado

1.1 Introducci贸n

1.2 Antecedentes del reglamento

1.3 La importancia del nuevo reglamento (ue) n煤mero 1169 al 2001

1.4 Perspectiva en la nueva normativa europea de etiquetado de alimentos

1.5 Principales novedades

1.6 Caracter铆sticas de las principales novedades

1.7 Cuestionario: normativa vigente actual de etiquetado

2 Etiquetado de alimentos

2.1 Introducci贸n

2.2 Nutrientes y alimentaci贸n equilibrada

2.3 Alimentaci贸n equilibrada y saludable

2.4 Qu茅 es el etiquetado de alimentos

2.5 C贸mo se utiliza

2.6 Para qu茅 sirve

2.7 Informaci贸n alimentaria obligatoria y voluntaria

2.8 Informaci贸n de los productos envasados

2.9 Informaci贸n de los productos no envasados

2.10 Informaci贸n de la venta a distancia de alimentos

2.11 Informaci贸n o etiquetado nutricional

2.12 Declaraciones nutricionales

2.13 M谩s informaci贸n, m谩s seguridad

2.14 Derecho a elegir

2.15 Trazabilidad

2.16 Cuestionario: etiquetado de alimentos

3 Etiquetado de alimentos espec铆ficos

3.1 Introducci贸n

3.2 Alimentos transg茅nicos

3.3 Alimentos irradiados

3.4 Productos ecol贸gicos

3.5 Alergias alimentarias o intolerancias

3.6 Intolerancia al gluten

3.7 Otros etiquetados

3.8 Cuestionario: etiquetado de alimentos espec铆ficos

4 Etiquetado y nutrici贸n

4.1 Introducci贸n

4.2 Etiquetado y nutrici贸n, sabemos lo que comemos

4.3 C贸mo leer etiquetas en los alimentos y su importancia al escoger los alimentos

4.4 Etiquetado y salud

4.5 Mensaje a los consumidores. recomendaciones b谩sicas

4.6 Cuestionario: etiquetado y nutrici贸n, 驴sabemos lo que comemos?

4.7 Cuestionario: cuestionario final

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